Wineway - België (Algemeen)

100% sauvignon blanc. Mooie licht geel/groene kleur. Stuivende aroma's van tropisch fruit, limoen, pompelmoes en een vleugje vers gemaaid gras. Weelderig pallet dat zich evenwichtig en verfijnd in de mond zet. De afgemeten houtrijping verzacht het scherpe karakter van de sauvignon en voegt kruiden en complexiteit toe. Heerlijk lange afdronk die de speekselklieren uitdaagt en aanzet tot een nieuwe slok.

71% Montepulciano en 29% Vranec. Mooie donkere robijnrode kleur. Intense neus van zwarte bessen en wilde kersen. De smaak is opmerkelijk geconcentreerd met fijne hints van koffie en tabak. Lange en smakelijke, 'jammy' afdronk met een heerlijk rokerige ondertoon.

100% Cabernet Sauvignon. Méthode Saignée. Het sap blijft enkele uren in direct contact met de pelletjes waardoor de wijn een schitterend, glanzende en intense rosé kleur krijgt. Opmerkelijke neus van bosvruchten gedomineerd door aardbeien en frambozen. Medium body, fruitig karakter. Lange, droge en mooi uitgebalanceerde afdronk.

Lichte, strogele kleur met groene reflecties. Heerlijk zwoele neus die bulkt van het witte steenfruit, peer, lychee en banaan.Een licht minerale ondertoon houdt de smaak lekker levendig. De afdronk is een afgemeten samenspel van zomerse en exotische smaken en blijft het pallet nog wel even uitdagen.

Delicate, robijnrode kleur. Zachte, verfijnde neus met rokerige impressies. Aanzet van aardbeien, veenbessen en zwarte kersen. Medium body met veel rood fruit en een vleugje zoethout. De rijping op Amerikaanse en Franse eik zorgt voor extra kruidigheid, een toetsje kruidnagel en rokerige toetsen. De afdronk is lang, evenwichtig en wordt begeleid door fluwelige tannine.

Donkere, bijna paarse kleur. Diepe aroma's van zwarte kersen, drop, viooltjes en zwarte peper in de neus. Mooie complexiteit die met het verouderen alleen gaat verbeteren. Maar ook vrij jong vinden we al impressies van zoethout, cacao, koffie en licht gebrande houttoetsen terug. In de afdronk wordt dit complexe maar vriendelijke karakter bevestigd. PALMARES: Gouden medaille Concours mondial Bruxelles 2021, Gouden medaille 'Syrah du monde 2021', Gouden medaille The balkans international wine competition & festival 2021.

Intense, robijnrode kleur. Diepe aroma's van zwarte bessen, pruimen en braambessen. Een heerlijk aanwezig maar nooit overheersend houttoetsje komt bij walsen meer naar voor. Na enige veroudering manifesteren zich ook meer kruidige tonen en impressies van cacao, vanille en leder. De afdronk is behoorlijk indrukwekkend en blijft lang en evenwichtig aanhouden. Een echte feest- en vleeswijn.

Een droge rode wijn geproduceerd als een mix van zorgvuldig geselecteerde druiven: Vranec (40%), Merlot (40%) en Carmenere (20%). De wijn heeft een robijnrode kleur. De geur is complex; zijn dominant fruitig-kruidig karakter onthult rijpe morellen aangevuld met discrete ondertonen van vanille. De smaak is vol, met een fluweelzachte structuur en een lange afdronk.

Fonkelende granaat rode kleur. Fruitige neus met aroma's van rood fruit en een vleugje pruimen. In de mond wordt dit bevestigd en komen ook licht complexe tonen meer naar voor. Deze fruitige en elegante stijl laat zich makkelijk en vlot genieten. Soepele en evenwichtige stijl met zoete tannine.

Intens, robijnrode kleur. Donkerrode vruchten begeleid door kruiden en andere complexe tonen. Door de rijping op Franse eik komen secundaire smaken als chocolade, cacao en een vleugje leder naar boven. Zijn rond karakter en body bevestigen de optimale rijpheid van de druiven. De lange, evenwichtige en elegante finale kenmerken deze typische Cabernet Franc uit koele gebieden. Kunstwerk: 'Trina de fauna' van Mauro Boteli