Toro Spanje
Diepe, donkere, robijnrode kleur. Neus van zwart fruit, jam, zoethout, kruiden, geroosterde toetsen en een vleugje menthol. Mondvullend maar zeer evenwichtig geheel. Heerlijke concentratie ondersteund door fijne tannine. In de lange en verfijnde afdronk komt een zweempje balsamico naar voor.
Toro Spanje
Diepe, donkere, robijnrode kleur. Neus van zwart fruit, jam, zoethout, kruiden, geroosterde toetsen en een vleugje menthol. Mondvullend maar zeer evenwichtig geheel. Heerlijke concentratie ondersteund door fijne tannine. In de lange en verfijnde afdronk komt een zweempje balsamico naar voor.
Glazen Toebehoren
Rhône Frankrijk
Mooie robijnrode kleur. Typische aroma's van bramen, kersen, rode bessen, witte peper en specerijen. Lekker sappig en zuiders karakter (grenache) terwijl syrah diepgang en structuur aan de wijn verleent. Zijn elegante stijl en beperkte tannine maken hem ideaal om te koelen als aperitief of in de zomer.
Rhône Frankrijk
Glanzende, lichtgele kleur met groene reflectie. Zijn stuivende aroma werkt direct uitnodigend. Overwegend exotisch fruit met een vleugje bloesem. Op het pallet komt hij vrij mond vullend over met een rijp maar toch verfrissend karakter. Een vleugje pompelmoes zorgt voor leven en spanning. Aangenaam zachte en toch verkwikkende finale.
2025 Château Guiot Elevé en Fût de Chêne Chardonnay
0,75 l Blanc
Rhône Frankrijk
Glanzende, lichtgele kleur met groene reflectie. Zijn stuivende aroma werkt direct uitnodigend. Overwegend exotisch fruit met een vleugje bloesem. Op het pallet komt hij vrij mond vullend over met een rijp maar toch verfrissend karakter. Een vleugje pompelmoes zorgt voor leven en spanning. Aangenaam zachte en toch verkwikkende finale.
Rhône Frankrijk
Mooie, lichte, rosé kleur. Heerlijk aromatische neus met hints van aardbeien, abrikozen en impressies van citrusvruchten. Op het palet komt de wijn lekker rond over en worden de zachte aroma's bevestigd. De volle smaak gaat over in een lange, verfrissende, door agrum gedomineerde afdronk. "Un rosé Gourmand" zoals ze in Frankrijk zeggen.
2022 Château Guiot Costières de Nîmes - PAULINETTE - 24 months in big oak barrels Grenache
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
Mooie, glanzende robijnrode kleur met heldere, granaat rode reflectie. Aroma's van fruit als aardbei en rode bes die zich vermengen met meer kruidige geuren, gefumeerde accenten en frisse, minerale tonen. In de mond komt hij heerlijk elegant en rond over. Naargelang de concentratie blijft hij vrij verfrissend. Ook de afdronk blijft lang maar met veel finesse hangen. Een wijn voor de fijne keuken.
Chartreuse Jaune
0,70 l
Likeur Sterke Dranken
Authentieke Belgische kruidenlikeur (37, 5 %) — rijk, aromatisch en tijdloos, ideaal als digestief of bij dessert.
Whisky Sterke Dranken
Elegante 18 jaar oude blended Scotch met diepe complexiteit, chocolade, gedroogd fruit en een lange, zijdezachte afdronk.
Whisky Sterke Dranken
Een klassieke premium blended Scotch, minimaal 12 jaar gerijpt op eikenhout. Zacht en harmonieus van stijl, met elegante tonen van honing, vanille, rijpe appel en lichte kruiden. Toegankelijke luxe met een verfijnde afdronk — perfect puur, met ijs of in een klassieke long drink.
2021 Ciabot Barolo DOCG Del Conte
0,75 l Rosso
Piemonte Italië
Mooie, glanzende kersenrode kleur met robijn rode reflectie die met veroudering meer naar granaat rood met bruin/oranje reflectie evolueert. Aroma's van kersen/krieken en rozen met hints van leder, tabak en kruidnagel. Vol en krachtig karakter dat een opmerkelijke finesse en evenwicht etaleert. Indrukwekkende, lange afdronk.
Riva Proprieta Brut - Metodo Martinotti Pinot Chardonnay
0,75 l Bianco
Veneto Italië
Bleke strogele kleur. Fijne stuivende parel en aroma's van exotisch fruit en witte bloesem. Verfrissende smaak die zich lekker vol en mooi uitgebalanceerd in de mond zet. Elegante en levendige stijl die uitmondt in een licht uitdrogende en evenwichtige afdronk.
2020 Ciabot Dogliani Cavalier Bertino
0,75 l Rosso
Piemonte Italië
Heldere, robijnrode kleur. Kersen, pruimen en ander rood fruit stuift onmiddellijk uit het glas. Een vleugje amandelen en een delicate kruidigheid komen achteraf naar boven. Aangename stijl die een lage zuurtegraad etaleert. Volle, zachte afdronk begeleid door een fijn bittertje.
2023 Ciabot Garinot Langhe Dolcetto
0,75 l Rosso
Piemonte Italië
Mooie, robijnrode kleur. Ingetogen neus van zwarte kersen en rode bessen. In de mond vinden we deze smaken terug begeleid door een zachte kruidigheid. Typische tannine en fijn bittertje zijn mooi in evenwicht met het aanwezige fruit. Medium lange afdronk.
2024 Ciabot Garinot Langhe Dolcetto
0,75 l Rosso
Piemonte Italië
Mooie, robijnrode kleur. Ingetogen neus van zwarte kersen en rode bessen. In de mond vinden we deze smaken terug begeleid door een zachte kruidigheid. Typische tannine en fijn bittertje zijn mooi in evenwicht met het aanwezige fruit. Medium lange afdronk.
2019 Le Cimate Montefalco Rosso DOC 60% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
0,75 l Rosso
Umbrië Italië
Mooie, heldere, donkere kleur. Verleidelijke neus met hints van pruim en kersen. Warme, zachte en weelderige smaak met verfijnde tannines die perfect de structuur ondersteunt. Lange finale met noties van vanille en gedroogde kruiden.
Umbrië Italië
100% Sagrantino. Heldere, diepe kleur. Heerlijk intense neus met veel zwarte bessen, een vleugje bessen op jenever, tabak en wilde, gedroogde kruiden. Stevig mondgevoel, mooi onderbouwde tannine en een impressionante structuur en evenwicht. Een indrukwekkende finale zet zich vast in de mond en blijft groots en nobel aanhouden.
Ciabot Vino Spumante Moscato Dolce
0,75 l Bianco
Piemonte Italië
Zoete mousserende wijn met een fijne schuimlaag en een bleke strokleur. Unieke en rijke zoete aroma’s.
2023 Ciabot Cantalupo Nebbiolo
0,75 l Rosso
Piemonte Italië
Heldere kersenrode kleur. In de neus ontdekken we opgelegde krieken, rode bessen en hints van kruidnagel, kaneel en rozenblaadjes. Mooi evenwicht tussen het weelderige rode fruit en de eerder strakke structuur. Zonder het gewicht van een echte Barolo te etaleren vertoont hij toch de nodige klasse en lengte. Mooie introductie tot het zwaardere werk.
2025 Ciabot Alison Langhe Arneis
0,75 l Bianco
Piemonte Italië
Strogele kleur met diepere reflectie. Rijpe neus van wit fruit als peer, appel en lychee met op de achtergrond een vleugje witte bloesem. Lekker sappig en rond mondgevoel. Zijn lage aciditeit en zonnige tonen verschaffen hem een zeer smakelijk en veelzijdig karakter. Lekker lange maar milde afdronk.
2025 Settelepri Langhe Chardonnay
0,75 l Bianco
Piemonte Italië
Lichtgele kleur met groene reflectie wanneer hij nog jong is. Intense aroma's van witte bloemen en exotisch fruit met op de achtergrond een zweem van gedroogde vruchten. Frisse, zuivere stijl. Mooi evenwicht tussen zuren, vetten en fruit. Droge en smaakvolle afdronk die zowel als aperitief als bij allerlei eten makkelijk mee kan.
2022 Ciabot Monmarino Langhe Favorita
0,75 l Bianco
Piemonte Italië
Lichtgele kleur met groene reflectie. Exotische neus met hints van nectarine en abrikoos, witte bloemen en een fijn vleugje kruiden. In de mond wordt dit exotisch karakter gewoon verder gezet begeleidt door een typisch bittertje. Mooi evenwichtige en ingetogen stijl. Medium lange afdronk.
Veneto Italië
Bleke strogele kleur. Fijne stuivende parel en aroma's van exotisch fruit en witte bloesem. Verfrissende smaak die zich lekker vol en mooi uitgebalanceerd in de mond zet. Elegante en levendige stijl die uitmondt in een licht uitdrogende en evenwichtige afdronk.
Riva Proprieta Extra Dry - Spumante Ice Club
0,75 l Bianco
Veneto Italië
Bleke strogele kleur. Fijne stuivende parel en aroma's van exotisch fruit en witte bloesem. Verfrissende smaak die zich lekker vol en mooi uitgebalanceerd in de mond zet. Elegante en levendige stijl die uitmondt in een licht uitdrogende en evenwichtige afdronk.
2024 Le Cimate Aragon 100% Vermentino
0,75 l Bianco
Umbrië Italië
Mooie strogele kleur. Intense neus met veel exotisch fruit, pompelmoes en een vleugje limoen. Evenwichtige, mooi uitgebalanceerde stijl met een frisse minerale ondertoon. Droge maar sappige afdronk die lekker lang aanhoudt.
2025 Chateau Kamnik Barrel Fermented Chardonnay
0,75 l White
Skopje Macedonië
100% Chardonnay. Mooie licht geelgroene kleur. Licht getoaste neus met hints van ananas, nectarine, brioche en een fijn vleugje houtschaafsel. Hout en fruit zijn perfect op elkaar afgestemd. De afdronk is afgemeten en nobel en eindigt met een verfrissend toetsje citrus.
2025 Chateau Kamnik Single Vineyard Chardonnay
0,75 l White
Skopje Macedonië
100% Chardonnay. Mooie licht geelgroene kleur. Licht getoaste neus met hints van ananas, nectarine, brioche en een fijn vleugje houtschaafsel. Hout en fruit zijn perfect op elkaar afgestemd. De afdronk is afgemeten en nobel en eindigt met een verfrissend toetsje citrus.
2021 Chateau Kamnik Fume Blanc
0,75 l White
Skopje Macedonië
100% sauvignon blanc. Mooie licht geel/groene kleur. Stuivende aroma's van tropisch fruit, limoen, pompelmoes en een vleugje vers gemaaid gras. Weelderig pallet dat zich evenwichtig en verfijnd in de mond zet. De afgemeten houtrijping verzacht het scherpe karakter van de sauvignon en voegt kruiden en complexiteit toe. Heerlijk lange afdronk die de speekselklieren uitdaagt en aanzet tot een nieuwe slok.
